サンドイッチのブティックのようなお店になる予定で、ディスプレイは宝石箱のようです
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出所です。
Japanese-style sandwich shop to open at Ala Moana Center
この夏、BRUG Bakeryのパンを使った和風モダンなサンドイッチが登場します。
BRUG Bakeryは、5月18日（水）、新しいサンドイッチショップ「Mana Sandwiches」のデビューを発表し、6月18日（土）午前10時にグランドオープンする予定です。
場所はアラモアナセンターのザ・ラナイで、旧アイクスラブ＆サンドイッチズのスペースになるとのことです。
この新店舗では、甘いサンドイッチやしょっぱいサンドイッチのほか、季節の日本のイチゴ、チョコレートディップストロベリー、日本のわらび餅などのメニューが提供される予定です。
グランドオープンを記念して、15ドル以上お買い上げのお客様に、ピクニック用の保冷バッグを無料で差し上げます（なくなり次第終了）。
6月上旬にはソフトオープンが予定されていますが、限定メニューのみとなります。
とても、かわいい、どちらかというとサンドイッチのブティックのようなお店になる予定で、ディスプレイは宝石箱のようです。
チェさんは、BRUG Bakeryのオペレーション＆マーケティング担当副社長である夫のアルベルト・フェルナンデス氏とハワイを旅行した際、「ハッ」とした瞬間があったそうです。
チェさんにとって、日本のサンドイッチショップを開くことは夢で、ハワイから帰国した夫妻の目にとまったのは、あるチャンスでした。
オアフ島のBRUG Bakeryのすぐ隣にあるThe Lanaiのスペースが空き、そして、夢の断片が少しずつ現実のものとなっていきました。
「マウナケア山に登ったとき、私たちは強いポジティブなエネルギーを感じたんです。BRUG Bakeryがここまで来れたのは、ハワイとハワイの人たちのおかげだと、朝日を見ながら感謝の気持ちでいっぱいになったんです。まったく新しいビジネスを始めるには多くの努力が必要ですが、私たちはもっと幸せを届けたいと思ったのです」
チェさんのビジネスでは、ほとんどの食材が地元で購入されますが、12月からの旬の時期には、チョさんが個人輸入する新鮮な日本のイチゴを導入する予定とのことです。
詳しくは こちら をご覧ください。
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